DIE KINDER-BRÜCKE
Vom Privileg, die Welt kennenzulernen
Eine Audio-Collage für kleine und für große Hörer


Nach einer Sende-Reihe im Bremer Bürgerradio jetzt hier im Internet

 


Klaus Jürgen Schmidt präsentiert u.a. Auszüge aus seinem Buch:
"Wie ich lernte, die Welt im Radio zu erklären"
Die in einer Audio-Collage aufgearbeiteten Texte erzählen von der Reise mit seiner Ehefrau und der gemeinsamen sechsjähriger Tochter vor 45 Jahren nach Südostasien. Sie belegen:
"Der Samen für Offenheit und Neugier wird in früher Kindheit gesät!"
Das wird auch deutlich in Ausschnitten aus einer Radio-Sendung, bei der sechs Jahre nach dieser Reise Bremer Schulkinder von ihren Brieffreundschaften mit Kindern auf den Philippinen erzählten und sich darauf vorbereiteten, während einer Live-Sendung aus dem Bremer Übersee-Museum zusammen mit Kindern auf einer fernen Insel ein philippinisches Lied zu singen. Ganz nebenbei werden für kleine und für große Hörer in den Geschichten von damals Zusammenhänge von Lebensumständen in Nord und Süd klar, die bis heute wirken.

   
   
   
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Das philippinische Nudel-Gericht "Pansit"

Zutaten:
250 g Reisnudeln, 200 g Hühnerfleisch, 200 g Schweinefleisch, 200 g grüne Bohnen,
200 g Weisskohl, 2 Tassen Hühnerbrühe, 6 Karotten, 2 Zwiebeln,
Pfeffer, Salz, Sojasosse

Zubereitung:
Fleisch und Gemüse in feine Streifen schneiden. Reisnudeln in warmes Wasser legen, 10 Min. ziehen lassen. In einer grossen Pfanne etwas Fett erhitzen. Die Zwiebeln bräunen, das Fleisch 10 Min. in geschlossener Pfanne garen. Karotten, grüne Bohnen, Gewürze hinzugeben, weitere 10 Min. dünsten. 2 Tassen Hühnerbrühe dazu, leicht kochen lassen. Reisnudeln in die Pfanne geben, dann Weisskohl nochmal etwa 10 Min. mitdünsten. Mit Gewürzen abschmecken, servieren, essen! Guten Appetit!
   
   
   
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